TÜRKTOB

Sosyal Medyada
Birliğimiz

MARDİN'DE ÜZÜM HASADI BAŞLADI

MARDİN'DE ÜZÜM HASADI BAŞLADI

Sonbahar mevsiminin gelmesi ile birlikte 20 çeşitten fazla üzümün yetiştirildiği Mardin'de bağ bozumu dönemi başladı.

Yenilmez köyü Muhtarı Hasan Oğuz, “Üzümlerimiz Kızıltepe ve Diyarbakır’ın sebze hallerine gidiyor. Nusaybin'e, Batman'a gönderiliyor." dedi.

Üzümde bağ bozumunun başladığını ifade eden Oğuz, "Üzümü iki sınıfa ayırıyoruz. Bir sınıfı Kızıltepe sebze hallerine götürüyoruz. Geri kalanını ise sıkıp pekmez, pestil ve cevizli sucuk yapıyoruz. Bir çeşit daha var. Onu daha önce topladık kurutmalık. Kuru üzüm yaptık. Ofislere gidiyor. Bizim köyde 2 bin-2 bin 500 dönüm üzüm bağımız var. Çok güzel bir gelir elde ediyoruz. Çok şükür 200-250 ton arasında üzüm aldık. Bu yıl üzümün %75’ini sofralık için satıyoruz, %25'ini sıkıyoruz. Pekmez, pestil ve cevizli sucuk yapıyoruz. Kuraklık olmasına rağmen çok şükür üzümümüz çok güzel oldu." diye konuştu.